掲載日 2026.6.29
５月末頃から農家さんより、もろこし（ゴールドラッシュ）の出荷が始まりました。
伺ったもろこし畑は砂場のため乾きやすい場所だそうです。
今年は雨もなかなか降らず５月から気温もかなり高かったため、もろこしの茎の下の方の葉は枯れで茶色になっている所が多々見られます。
畑に水をまくには、まずは水をくんで畑まで運んでこなければならず、もろこし畑の一列分に水をまくのに約一時間かかるそう！
水をまくだけでもとても大変な仕事です(・_・;)
もろこしの収獲の目安
もろこしの収穫の目安は、もろこしを見て節が茎から離れて傾いてきたら。
写真の一番節と二番節の倒れ方が違います。
もちろん二番節も成長すれば収獲できます。
傾いてきたもろこしのヒゲの下あたりがパンパンに膨らんでいたら収獲時だそうです。
皮の外に出ているヒゲが茶色い方が熟していて美味しいとも聞いた事があります。
収獲したもろこし
収獲したもろこし（ゴールドラッシュ）の皮を剥いて見せてくれました。
きれいな黄色で美味しそうです。
農家さん曰く、もろこしを１、２本食べるなら皮を全部剥いてラップで巻いて１本レンジ６００Wで２～３分が一番簡単だよと教えてくれました。
もろこしはゴールドラッシュが７月上旬、きみひめは７月中旬頃まで、お取引先のオギノ各店舗で販売しております。
よろしくお願いいたします(^_^)/
